Členovia JDS opäť v prírode

V mesiacoch marec a apríl sa náš park prvýkrát po zime zazelenie medvedím cesnakom. Medvedí cesnak/allium ursinum/ je bylina, ktorá obľubuje tienisté a vlhké pôdy listnatých stromov. Pôda v parku je pre túto bylinu vyhovujúcim prostredím, preto sa rýchlo rozmnožuje a nepotrebuje špeciálnu starostlivosť.
Medvedí cesnak dostal svoje pomenovanie od latinského slova ursus=medveď. Medvede ho obľubujú po prebudení zo zimného spánku. Dodá im vitamíny a minerály, očistí tráviaci trakt. Hovorí sa ,že dodáva medvediu silu.
Gurmáni a labužníci tejto byliny ju vedia spracovať a využiť v kuchyni na rôzne spôsoby.
Členovia JDS Strážske v rámci svojich aktivít pripravili v apríli Pesto z medvedieho cesnaku ako reprezentačnú pochutinu nášho mesta.